C'est un restaurant nomade mettant en avant la riche gastronomie grecque pour redéfinir les clichés couramment associés à la Grèce. Originaire de Koziakas en Grèce, Artur a décidé de rendre hommage à son patrimoine culturel en lançant une activité dans la restauration.
Au-delà des images répandues, de ce pays très souvent représenté par des maisons blanches et bleues bordant la mer, Artur veut faire découvrir une vision différente de son pays. Celle de la richesse des terres. C'est dans cet esprit que Kipou, " Jardin" en grec, a vu le jour.
Nous avons cherché à centrer cette pluralité gastronomique à travers les aliments qui la compose. Au menu, la mer, la terre, mais surtout un voyage personnel raconté autour de repas réconfortant et remplis d'amour. L'application développé par la suite est la continuité de la volonté d'Artur. Faire vivre une expérience comme à la maison, qui met à l'honneur la nouriture et la convivialité d'un repas.
